暮春的青溪镇杨柳依依镇口的石板路上一辆装饰精致的马车正缓缓停下。
车帘掀开沈从安一身锦缎长衫带着爽朗的笑意走下来身后跟着两个挑夫挑着满满两担苏州特产的丝绸和糕点。
他这次来青溪镇比约定时间早了半个月只为一件事——给苏清鸢送来了更大的订单。
“清鸢姑娘好久不见!”沈从安一进“清鸢药膳坊”的大门就笑着朝苏清鸢招手。
此时苏清鸢正在检查刚制作好的“解乏包”见他来连忙放下手中的活迎上去:“沈掌柜您怎么提前来了?快请坐!” 两人落座后沈从安开门见山从怀里掏出一张单子递给苏清鸢:“这次来是想跟你订两千份药膳包而且要跟你签一份长期供货协议。
”苏清鸢接过单子一看上面详细写着每种药膳包的订购数量:“解乏包”五百份、“安神包”五百份、“养胃包”四百份、“强骨包”三百份、“养颜包”三百份比上次的订单翻了十倍。
“沈掌柜两千份是不是太多了?我怕半个月内赶不出来。
”苏清鸢有些惊讶。
沈从安笑着摆手:“不急给你一个月时间只要能按时交货就行。
你是不知道你这药膳包在苏州有多火!”他解释道上次带回的两百份药膳包不到三天就被抢空苏州城里的药铺、茶楼、客栈都找上门纷纷要求进货。
就连知府大人的夫人吃了“养颜包”后赞不绝口特意让管家来订了二十份还说要推荐给其他官眷。
“我这次来就是想跟你约定以后每月给我供应一千份药膳包按季节调整品类。
”沈从安拿出早已准备好的协议“冬天就多做‘强骨包’‘安神包’这类滋补的夏天就多做‘解乏包’‘祛湿包’这类清热的价格按之前的算我每次提前预付一半货款怎么样?” 苏清鸢看着协议心里又惊又喜。
每月一千份的长期订单意味着药膳坊的生意能稳定下来还能带着更多乡亲赚钱。
她仔细看了协议条款确认没有问题后笑着在上面签了字:“沈掌柜合作愉快!我一定按时交货保证品质。
” 送走沈从安苏清鸢立刻开始筹备。
两千份药膳包仅凭现在作坊里的十个乡亲根本忙不过来。
她当天就在村里贴出招工告示写明“每月工钱三百文管午饭手脚麻利者优先”。
告示刚贴出去就有二十多个乡亲来报名有在家闲不住的妇人也有刚成年的小伙子。
苏清鸢挑选了十六个手脚勤快、细心认真的把作坊规模扩大了一倍。
为了提高效率苏清鸢将作坊分成四个小组实行流水化作业:采摘组负责从自家种植的药材地里采摘新鲜药材比如薄荷、陈皮、山楂等;清洗组负责将药材仔细清洗去除杂质和泥土再晾干水分;分装组按照配方将每种药材称重后装进棉纸包用红绳系好;打包组则将分装好的药膳包按功效分类放进铺着油纸的竹篮或纸盒里贴上标签。
“大家记住每种药材的分量都要准差一文钱的重量都不行。
”苏清鸢在开工前特意给大家培训“比如‘解乏包’陈皮三钱、山楂二钱、甘草一钱必须按这个比例来少了没效果多了影响口感。
”她还制定了严格的质量标准每个小组都安排了负责人每一份药膳包都要经过两次检查确保用料充足、干净卫生一旦发现不合格的立刻返工。
李婶被任命为分装组的负责人她做事格外认真每天都带着组员反复核对配方称重时更是一丝不差。
有一次一个年轻姑娘不小心把“安神包”里的枸杞多放了一钱李婶发现后立刻让她拆开重新装还耐心地说:“咱们做药膳包是给人调理身体的可不能马虎要是因为咱们的疏忽影响了效果就是砸了清鸢姑娘的招牌。
” 除了扩大规模、优化流程苏清鸢还想着根据苏州人的口味对药膳包做些微调。
她记得沈从安说过苏州人偏爱清淡、清香的口味便决定在“安神包”里加入少量晒干的桂花——桂花不仅香气浓郁还能理气解郁和“安神包”里的百合、莲子搭配既能提升口感又不影响功效。
她先做了几包样品让家人和作坊的乡亲们试吃大家都称赞:“加了桂花后闻着香吃着也更爽口了!” 针对“养胃包”苏清鸢则减少了药材的用量比如将原本的山药五钱减到三钱茯苓三钱减到二钱同时加入少量小米粉让口感更细腻温和。
调整后的“养胃包”煮出来的粥不仅养胃还带着淡淡的米香更适合苏州人喜欢的清淡口味。
她把调整后的样品寄给沈从安没过几天就收到回信沈从安在信里说:“苏姑娘你调整的药膳包太合苏州人的胃口了‘安神包’和‘养胃包’各多订两百份!” 随着订单量的增加苏清鸢意识到光靠自家种植的药材已经无法满足需求。
她便和村里种药材的乡亲们商量以高于市场价一成的价格收购他们多余的药材还和邻村的药材种植户达成了长期合作确保药材供应稳定。
张大叔笑着说:“清鸢姑娘以前咱们种的药材除了卖给你没别的销路现在好了你这儿需要这么多咱们种药更有奔头了!” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容!。
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